发布时间: 2020-01-10
抗氧剂DSTDP的生产厂家认为存在差异的特定抗氧剂在同一类油中的防老化功效也不尽相同，防老化作用以起到各种抗氧剂的共同反应和利用增效剂为更适合的。下面小编来给大家介绍一下抗氧剂的选取方法。
还有就是，抗氧剂在品类不一样的油中也表现出不一样的防老化的作用。TBHQ的作用在食用油中突出好过别的那几类抗氧剂。过油或者油大的食物，像洋芋片、干果或炸面圈，一般是在食用油或氢化无盐黄油中精加工的。
BHA在炸制的时间中表现除了不错的耐加工特点，而PG、TBHQ和BHT在炸制期间中将会被水蒸气蒸馏或转化，所以说这类抗氧剂的耐加工特点远不如BHA。
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